L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura del Mediterraneo è una fonte inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una pianta millenaria che ha modellato paesaggi, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell�